骨粗しょう症の予防~お酢メニューのオススメ~

毎日の食生活の中で、骨粗しょう症対策に効果的なお酢を、どれだけ使えるかなぁ?

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たとえば、アジ、サンマ、イワシなんかの青魚を煮るときに、ちょっとお酢をプラスするといいみたいだよ。
生臭さも消えるし、骨もやわらかくなって、食べやすくなるんだって。
「体には良くても臭みがイヤだから、青魚は食べたくない」っていう人にも、オススメだよね。
あと、お酢を揚げ物にかけると油っぽさがなくなるから、食欲不振のときにはオススメの食べ方なんだとか。
それから、ワカサギとかアジを、マリネにして食べるのもいいみたい。
魚のたんぱく質がいっぱい摂れるのはもちろん、骨ごと魚を食べるから、カルシウムがたっぷり摂れるし、カルシウムの吸収を高めるお酢も使ってるから、まさに理想的な骨粗しょう症対策メニューなんだって。
他にも、ワインビネガー(ぶどう酢)とかりんご酢なんかの、香りがいい果実酢と、緑黄色野菜、はちみつを使って、野菜ジュースにするのもいいみたい。
緑黄色野菜にも、カルシウムがたくさん含まれてるんだって。
毎朝コップ1杯飲むと、健康的だよね。

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