骨粗しょう症の予防～チーズメニューのオススメ～
牛乳の栄養がギュッと詰まったチーズは、食欲がないときでも、カルシウムなんかの栄養を簡単に摂れるよね。
カルシウムは、牛乳で飲むより、カルシウムがたんぱく質と結びついてるチーズを食べる方が、消化がいいんだって。
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それにチーズには、カルシウムと同じく、骨や歯を作るのに欠かせないっていわれてるリンも含まれてるから、理想的な骨粗しょう症対策の食べ物なんだとか。
チーズにはいろんな種類があるよね？
ナチュラルチーズっていっても、熟成させたカマンベールチーズみたいなのもあれば、熟成させないクリームチーズやカッテージチーズみたいなのもあるし。
そういえば、プロセスチーズっていうのが、スーパーのチーズ売り場でよく見かけるチーズだと思わない？
プロセスチーズっていうのは、ナチュラルチーズを加熱して成型したものなんだって。
プロセスチーズをそのまま食べても、十分おいしいとは思うけど、サラダとか料理にプラスすれば、もっと自然に摂れるかもしれないよね。
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